春天万物升发，恰是孩子长个的黄金季节，在这个时辰咱们的饮食也要符合的加以转机。多吃一些鸡鸭鱼肉等卵白质高的食材，给家里的老东说念主孩子添加养分，让老东说念主的躯壳愈加结实，孩子的身高长一长。

在重大食材中，排骨是东说念主东说念主齐爱重的无为食材，价钱不高，家家户户齐吃得起。春天和山药搭配炖上一锅，鲜香好意思味，家里的老东说念主孩子齐爱吃。拿起山药不得不说一下，山药黑白常好的健康食材，非论老东说念主孩子齐很稳当吃。山药的品种许多，有毛山药，铁棍山药等，口感也会略有不同，毛山药口感脆嫩，而铁棍山药口感绵软。我家尤其可爱吃铁棍山药，和排骨彼此搭配绵软又好意思味。

所用食材：排骨适量，山药适量，粉皮适量，葱段，姜片，盐少量，花椒少量，大料少量，花生油适量。

作念法身手：

第一步：排骨中含有多数磷酸钙、骨胶原、骨粘卵白等，可为孩子和老东说念主提供钙质，能促进孩子的骨骼发育，腐败老年东说念主骨质酥松。咱们，要把排骨先焯水，锅里加入适量的冷水放入排骨，加入料酒烧开去掉杂质和腥味。

第二步：另起锅，放入适量的花生油，放入葱段、姜片、花椒、大料爆出香味。

第三步：倒入焯水的排骨煸炒均匀，炒制排骨微微发黄，加入酱油翻炒均匀。

第四步：加入热水大火烧开，改成小火迟缓炖，小火炖出的排骨会更好意思味，炖爽脆1小时，加入去皮的山药段、粉皮和适量的盐，陆续小火慢炖。山药的养分终点丰富，频频吃一些不错起到补充养分、增强体质、健脾胃滋肾益精、促消化等作用。

第五步：陆续炖爽脆15分钟，山药也仍是充分熟透，汤汁仍是变少，就不错关火出锅了。

第六步：这么炖出的排骨软糯好意思味，鲜好意思喷香，很稳当春季常吃，老东说念主孩子齐受益。

峰儿言语：

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