最近天特地热，处于三伏天本事，热的东说念主王人中暑了，全身王人出汗了，肉体抵触力很差，加上生涯在湖边，咱们一家东说念主王人深受潮湿的困扰，庸俗出现口干舌燥，皮肤惨白，肚子饱读起来特地大，这个时候许多东说念主，会拿出我方深藏几十年的祛湿汤，别看食材很浅易，可是祛湿后果很可以，减少潮湿的困扰。今天就教行家两说念私传的消暑汤方，五指毛桃茯苓红枣炖鸡汤和冬瓜薏米莲子炖排骨汤，保证让你喝完重新凉到脚！潮湿也王人赶跑了。大热天，非论贫富，王人要多喝这汤，消暑祛湿，增强免疫，颓靡简略。

一、五指毛桃茯苓红枣炖鸡汤：

材料准备（4东说念主份）：

老母鸡半只（约1斤，选脚掌粗壮的走地鸡），五指毛桃50克（中药店有售，闻起来有浅浅椰香），茯苓30克（白白的小方块，祛湿重要），红枣8颗（去核不上火），枸杞15克（终末10分钟才放），姜3片（去腥必备），盐适量（提议用海盐）

制作纪律：

责罚鸡肉：鸡剁成核桃大小的块，冷水入锅加姜片焯水。水沸后煮3分钟，捞出用温水冲掉浮沫（千万别用冷水，肉会变柴）。

药材责罚：五指毛桃用刷子刷净名义绒毛，茯苓快速冲洗，红枣对半切开去核（核酷暑）。

开炖：通盘材料（除枸杞）放进砂锅，加2.5升冷水。大火煮沸后转最小火，盖上锅盖留条缝（防御溢锅）。

时刻掌控：慢炖2小时，终末10分钟加枸杞和盐调味。关火前掀盖，满屋王人是椰香！

品鉴西宾：这汤最妙的是喝完回甘，五指毛桃的椰香混着鸡肉的鲜，茯苓煮得绵软吸饱了汤汁。我风气把汤渣捞出来蘸酱油吃，鸡肉嫩得能掐出水，茯苓像果冻同样滑进喉咙。上周邻居大姨喝完非要讨方子，说比凉茶管用多了！

二、冬瓜薏米莲子炖排骨汤：清热解暑的夏令冰泉

材料准备（4东说念主份）：

排骨1斤（选肋排，肉多骨少），冬瓜800克（带皮切大块，祛湿后果更好），薏米50克（提前炒至微黄，祛寒性），莲子30克（去芯，否则会苦），蜜枣2颗（比红枣更清甜），姜2片，盐适量

制作纪律：

排骨责罚：冷水下锅加姜片焯水，煮出血沫后捞出，用滚水冲洗干净（冷热瓜代肉质会减弱变硬）。

薏米预责罚：干锅小火炒5分钟，炒到微微发黄有香味（这是祛湿不伤脾的重要）。

拼装下锅：排骨、薏米、莲子、蜜枣放进汤锅，加2升冷水。大火煮沸后转小火，盖锅盖炖1小时。

冬瓜登场：1小时后加冬瓜块，络续炖30分钟（冬瓜煮太久会化掉）。终末加盐调味，撒点葱花更漂亮。

品鉴西宾：这汤喝起来像山涧清泉，冬瓜煮得透明却保抓体式，咬下去会爆出清甜的汁水。薏米软糯带点嚼劲，莲子粉粉的尽头调治。我犬子总说这是"青娥汤"，因为喝完皮肤会变水润（薏米有好意思白功效哦）。

小贴士：

砂锅炖汤比高压锅香，但铭刻看火，我曾烧糊过三口锅。汤要趁热喝，但别烫着，广东东说念主说"饮汤要慢咽"。喝不完的汤别放盐过夜，第二天加热时再调味

‌这个夏天，不妨放下奶茶饮料开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口，花两小时为我方和家东说念主煲一锅信得过的"伟人水"。当蒸汽吞吐了眼镜，耳边响起砂锅"咕嘟咕嘟"的轻响，这约略即是最调治的夏令庆典感吧。诸君好意思食心疼者们，你们是否学会这两款家常汤品的正确作念法吗？

当前网址：http://www.gaku-ken.com/zixun/1489380.html
tag：开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口,脚掌,壮的,走地